Körnig schmeckende Blaubeeren: Was tun, wenn Blaubeerpflanzen innen körnig sind?

Blaubeeren sind hauptsächlich Pflanzen in gemäßigten Zonen, aber es gibt Sorten für das heiße südliche Klima. Sie reifen am Ende eines schönen heißen Sommers und sollten gepflückt werden, wenn sie voll und saftig mit tiefblauer Farbe sind. Gelegentlich sind Früchte von Blaubeerpflanzen im Inneren körnig. Es ist am besten, Sorten anzubauen, die für Ihre Zone geeignet sind, und die Pflanzen sorgfältig auf Probleme zu beobachten. Körnige Blaubeeren können immer noch für Marmeladen verwendet werden, aber die Textur ist nicht so angenehm für frisches Essen.

Was sind körnige Blaubeeren?

Körnig schmeckende Blaubeeren sind unangenehm und ruinieren eine Handvoll frisch gepflückter saftiger Früchte. Der Zustand wirkt sich auf die Früchte der Pflanze aus und führt dazu, dass die Beeren im Inneren übermäßig matschig und körnig sind, anstatt saftig. Der Geschmack ist immer noch süß und kann tatsächlich zu süß sein, wenn das Fleisch gezuckert hat, weil es übermäßiger Hitze ausgesetzt war oder zu lange im Busch belassen wurde. Körnige Blaubeeren sind manchmal nur auf einen Teil der Pflanze beschränkt, können aber den gesamten Busch betreffen.

Wachsende Blaubeerprobleme

Blaubeersträucher beginnen im frühen Frühling zu blättern und blühen im späten Frühling. Kleine Steinfrüchte bilden sich und schwellen an, wenn die Sommersonne sie reift. Die Früchte brauchen viel Wasser, neigen jedoch zu Pilzbefall, wenn sie nicht behandelt werden oder wenn bei heißem, feuchtem Wetter Wasser über Kopf aufgetragen wird.

Pilzkrankheiten können Wurzeln, Stängel, Blätter und Früchte befallen. Einige der am häufigsten wachsenden Heidelbeerprobleme sind Anthracnose, Alternaria, Phomopsis und Phyllosticta. Kulturell kann die Buschfrucht durch zu viel Hitze, überschüssige Feuchtigkeit, die die Beeren spaltet, chemische Verletzungen und Gefrieren beeinträchtigt werden.

Was tun, wenn Blaubeeren eine körnige Textur haben?

Prävention ist entscheidend. Sobald die Beeren innen rau geworden sind, können Sie die Situation nicht mehr rückgängig machen. In der nächsten Saison müssen Sie ein Pilzspray auftragen oder die Pflanzen überwachen und mit einer ungiftigen Backpulver- und Wasserbehandlung behandeln. Bewässern Sie nicht über Kopf, sondern bewässern Sie die Basis der Pflanze.

Möglicherweise ernten Sie die Früchte auch einfach zu früh. Warten Sie, bis sie ein leichtes Geben und keine Anzeichen von Rot haben. Die aschige Färbung sollte größtenteils verschwunden sein und eine echte blaue Farbe ist erkennbar. Wenn Sie zu früh ernten, haben einige Blaubeeren eine körnige Textur und einen sauren Geschmack.

Körnig schmeckende Blaubeeren können zu einer Marmelade verarbeitet werden. Achten Sie jedoch auf schimmelige Beeren und werfen Sie sie weg. Beschneiden Sie Ihre Pflanzen im Spätwinter bis zum Frühjahr des nächsten Jahres und düngen Sie sie mit einem leicht sauren Obstbaumfutter.

Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen während der heißesten Zeit des Tages in voller Sonne und mit etwas Schutz stehen. Verwenden Sie ein leichtes Maschennetz, um zu verhindern, dass Vögel alle guten Früchte essen. Decken Sie die Pflanzen ab, wenn Frost zu erwarten ist, da dies eine häufige Ursache für körnig schmeckende Blaubeeren ist. Bei der Begrünung ein Sprühfungizid auftragen und 10 Tage später erneut auftragen.