Kartoffeln spalten sich - Was tun bei Kartoffelelefanten?

Unter der Erde versteckt, gibt es eine Vielzahl von Dingen, die bei der Entwicklung von Kartoffeln schief gehen können. Gärtner bekommen oft Überraschungen, wenn sie mit der Ernte beginnen, wie flache Wachstumsrisse in Kartoffeln, von denen sie annahmen, dass sie glatthäutig und perfekt sind. Wenn sich Ihre Kartoffeln an der Oberfläche aufspalten, kann es sich um eine Kartoffelelefantenhautstörung handeln, ein nicht ganz so ernstes Problem der Kartoffeln.

Was ist Kartoffelelefantenfell?

Die Forscher sind sich nicht sicher über die genauen Ursachen der Störung der Kartoffelelefantenhaut, aber sie glauben, dass dies passiert, wenn Kartoffelknollen unregelmäßig wachsen. Manchmal dehnt sich ein Teil der Kartoffeloberfläche schneller oder langsamer aus als ein anderer Teil, was zu Rissen an der Oberfläche führt. Dieses Knacken ist nicht schwerwiegend, kann aber Kartoffeln ein schuppiges Aussehen verleihen.

Obwohl diese Kartoffeln hässlich aussehen, sind sie absolut sicher zu essen, da die Ursache nicht pathogen ist. Viele Umweltprobleme sind verdächtig, aber die genaue Ursache ist noch nicht bekannt. Gegenwärtige Verdächtige sind übermäßige Düngemittelsalze oder verrottende Stoffe, hohe Temperaturen, übermäßige Bodenfeuchtigkeit und unkoordiniertes Wachstum aufgrund genetischer Faktoren.

Verwalten von Kartoffelelefantenhaut

Sobald Ihre Kartoffeln Elefantenhaut entwickelt haben, können sie nicht mehr geheilt werden. Wenn sie jedoch nicht für den Markt bestimmt sind, hat dies keinen Einfluss auf ihre Essbarkeit. Sie können verhindern, dass zukünftige Pflanzen das gleiche Schicksal erleiden, indem Sie ihre Wachstumsumgebung sorgfältig überwachen. Wenn Sie Ihr Kartoffelbett mit Dünger oder Kompost ändern, stellen Sie sicher, dass Sie dies rechtzeitig vor der Vegetationsperiode tun, damit alles vollständig zusammenbricht. Es ist auch eine gute Idee, dem Drang zu widerstehen, ohne Bodentest zu düngen. Überdüngung kann zu übermäßigem Salz im Boden führen, das zerbrechliche Kartoffelschalen verbrennen kann, sowie zu schnellem, unkontrolliertem Wachstum.

Hohe Temperaturen und übermäßige Bodenfeuchtigkeit können die Knollen erheblich belasten. Es ist bereits bekannt, dass hohe Bodentemperaturen das Wachstum von Knollen verlangsamen und zu einer Verdickung der Kartoffelschalen führen. Es ist daher vernünftig anzunehmen, dass diese Stressfaktoren zusätzliche Probleme verursachen können. Schattieren Sie Ihre Kartoffeln bei starker Hitze und geben Sie ihnen etwa 5 cm organischen Mulch, um den Boden abzukühlen und die Bodenfeuchtigkeit auszugleichen.

Einige Kartoffeln sind einfach anfälliger für Elefantenhaut als andere, wobei Russet Burbanks dem höchsten Risiko ausgesetzt ist. Wenn Ihre Lieblingskartoffel Jahr für Jahr Elefantenhaut produziert, ist es möglicherweise eine gute Idee, Ihre Nachbarn nach den Kartoffelsorten zu fragen, die sie in ihren Gärten anbauen. Sie werden vielleicht feststellen, dass sie mit einer anderen Sorte mehr Glück hatten.