Was verursacht Tipburn in Salat: Behandlung von Salat mit Tipburn

Kopfsalat ist wie alle Kulturen anfällig für eine Reihe von Schädlingen, Krankheiten und Störungen. Was ist Salat Tipburn? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was das Brennen von Salat verursacht und wie Sie mit dem Brennen von Salat umgehen können.

Was ist Salat Tipburn?

Kopfsalatbrand ist eigentlich eine physiologische Störung, die der Blütenendfäule bei Tomaten ähnelt. Die Symptome von Salat mit Tipburn sind genau so, wie sie klingen, normalerweise bräunen die Enden oder Ränder der Blätter.

Der braune Bereich kann auf einige kleine Punkte am oder in der Nähe des Blattrandes beschränkt sein oder den gesamten Rand eines Blattes betreffen. In der Nähe der braunen Läsionen können braune Venen auftreten. Die braunen Flecken verschmelzen und bilden schließlich einen braunen Rand entlang des Blattrandes.

Im Allgemeinen leiden junge, reifende Blätter in Kopf- und Blattsalaten unter Tipburn. Blattsalat, Butterkopf und Endivien sind anfälliger für Tipburn als Crisphead-Sorten.

Was verursacht Tipburn im Salat?

Tipburn hängt mit Kalzium zusammen, nicht mit Kalzium im Boden, sondern mit der Fähigkeit des schnell wachsenden Gewebes des Salats, das Kalzium zu nutzen. Calcium wird für starke Zellwände benötigt. Es tritt normalerweise bei heißem Wetter auf, wenn der Salat schnell wächst, was zu einer ungleichmäßigen Verteilung von Kalzium in der Pflanze führt. Es betrifft die äußeren Blätter, weil sie mehr als die inneren Blätter transpirieren.

Management von Tipburn in Salat

Die Anfälligkeit für Tipburn variiert von Sorte zu Sorte. Wie bereits erwähnt, sind Crisphead-Salate weniger anfällig. Dies liegt daran, dass sie weniger als Blattsalate vorkommen. Pflanzen Sie weniger anfällige Salatsorten gegen Tipburn.

Kalziumsprays können einige Vorteile haben, aber auch diese Störung hängt nicht mit Kalzium im Boden zusammen, sondern vielmehr damit, wie es in der Pflanze verteilt ist. Noch wichtiger scheint der Umgang mit Wasserstress zu sein. Eine gleichmäßige Bewässerung erleichtert den Transport von Kalzium zur Pflanze, wodurch das Auftreten von Spitzenbrand verringert wird.

Schließlich ist Tipburn nicht schädlich. Im Fall von gewerblichen Erzeugern verringert es zwar die Verkaufbarkeit, aber für den Heimzüchter einfach die Bräunungskanten abschneiden und wie gewohnt konsumieren.