Essbare Kräutergärten: Tipps für den Anbau eines kulinarischen Kräutergartens

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Ein essbarer Kräutergarten oder Küchenkräutergarten besteht aus Kräutern, die hauptsächlich dazu verwendet werden, Ihrer Küche und Ihren Salaten Geschmack zu verleihen oder Tees zuzubereiten. Der essbare Kräutergarten ist bei weitem die beliebteste Art von Kräutergarten für den Hausgärtner.

Achten Sie bei der Auswahl der Kräuter für Ihren Küchenkräutergarten darauf, den Geschmack der Kräuter zu überprüfen, bevor Sie die Pflanzen kaufen. Es gibt viele Sorten verschiedener Kräuter und einige haben stärkere Aromen als andere. Um sicherzugehen, dass Sie den gewünschten Geschmack erhalten, kneifen Sie ein Blatt ab und probieren Sie es.

Halten Sie einen kulinarischen Kräutergarten am besten in unmittelbarer Nähe Ihrer Küche, beispielsweise direkt vor Ihrer Hintertür oder sogar in einigen Töpfen auf der Fensterbank der Küche. In beiden Fällen gilt: Je näher, desto besser, denn niemand möchte über den Hof gehen müssen, um ein paar frische Kräuter zu erhalten, während er gerade ein Lieblingsgericht zubereitet.

Essbare Kräuter wählen

Ihr eigener perfekter essbarer Kräutergarten besteht aus all den verschiedenen Kräutern, die Sie täglich in der Küche Ihrer Familie verwenden. Unterschiedliche Kulturen und unterschiedliche Arten der Küche verwenden unterschiedliche Kräuter. Wenn Sie die Kräuter anbauen, die Sie am häufigsten verwenden, sparen Sie sich viel Geld und Zeit, da Sie nicht jedes Mal zum Lebensmittelgeschäft laufen müssen, wenn für Ihr Rezept frische Kräuter verwendet werden müssen.

Wenn Ihre Familie gerne isst Italienisch Lebensmittel, mit denen Sie Ihren italienischen Kräutergarten beginnen können:

Basilikum
Oregano
Rosmarin
Petersilie

Zum Französisch Küche, in der Sie vielleicht französische Kräuter anbauen:

Estragon
Kerbel
Thymian
Majoran
Fenchel

Zum asiatisch Gerichte, für die Sie vielleicht asiatische Kräutergartenpflanzen anbauen möchten, wie:

Koriander, auch als Koriander bekannt
Zitronengras

Kräuter verwendet in Mexikaner Kochen würde Kräuter wie enthalten:

Basilikum
Grüne Minze
Lorbeer (Bucht)
Zitronenverbene

Beliebte essbare Kräuter, die zur Herstellung von Teegärten verwendet werden können, sind:

Kamille
Pfefferminze
Grüne Minze

Andere beliebte Kräuter für den Küchenkräutergarten könnten sein:

Schnittlauch
Salbei
Dill

Essbare Kräuter retten

Die meisten Kräuter sind am besten, wenn sie frisch aus Ihrem Garten verwendet werden. Am Ende der Vegetationsperiode möchten Sie möglicherweise einige Ihrer Kräuter einfrieren oder trocknen, um sie in den Wintermonaten zu verwenden.

Getrocknete Kräuter können monatelang in luftdichten Gläsern, Plastikbehältern oder Plastiktüten aufbewahrt werden. Getrocknete Kräuter verlieren mit der Zeit etwas an Geschmack. Passen Sie Ihre Rezepte daher entsprechend an. Gefrorene Kräuter können auch über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden, solange sie in luftdichten Plastikbehältern oder Beuteln aufbewahrt werden, um ein Zerbrechen zu verhindern.

Küchen-Kräutergarten-Kits

Küchen-Kräutergarten-Kits sind erhältlich und werden immer beliebter. Sie machen das Starten eines kulinarischen Kräutergartens schnell und einfach. In einem Kräutergarten-Set für die Küche finden Sie alles, was Sie brauchen, um Ihren eigenen essbaren Kräutergarten anzubauen, einschließlich Samen, Erde und Keramik. Küchenkräutersets finden Sie online oder in Ihrem örtlichen Gartencenter.

Natürlich müssen Sie kein Kit kaufen, um loszulegen. Ein paar Tontöpfe, Blumenerde und einige Samen sind alles, was Sie brauchen. Sobald Sie Ihren essbaren Kräutergarten wachsen lassen, werden Sie sich fragen, wie Sie jemals ohne ihn überlebt haben.