Essbare Blumengärten: Auffällige essbare Blumen, die Sie auch essen können

Wollten Sie schon immer mehr aus Ihrem Garten herausholen? Warum nicht den Blumengarten mit essbaren Blumen aufwerten? Wenn Sie essbare Blumen in den Garten integrieren, haben Sie nicht nur einen Garten, der schön aussieht und riecht, sondern auch einen, der auch gut schmeckt. Selbst wenn Sie wenig Platz haben, können Sie essbare Blumen im Garten haben, indem Sie sie in Behälter einarbeiten.

Vermeiden Sie beim Anbau von essbaren Blumen den Einsatz chemischer Pestizide und Düngemittel und wissen Sie immer, welche Blumen essbar sind, bevor Sie sie verzehren. Es gibt viele Ressourcen für essbare Pflanzen und Blumen. Überprüfen Sie immer diese zuverlässigen Quellen, bevor Sie versuchen, etwas zu essen, bei dem Sie sich nicht sicher sind.

Was sind essbare Blumen?

Essbare Blumen kommen in fast allen Formen und Größen vor und können die gleichen Landschaftsfunktionen wie Zierpflanzen erfüllen. Einige der beliebtesten Pflanzen im Garten haben tatsächlich essbare Blumen.

• Stiefmütterchenblüten riechen nicht nur gut, sie schmecken auch gut. Im Gegensatz zu den meisten Blumen kann die gesamte Blume des Stiefmütterchens gegessen werden. Diese Blumen sind in zahlreichen Farben erhältlich und setzen sowohl in Salaten als auch im Blumengarten schöne Akzente.
• Alle Teile der Kapuzinerkresse sind essbar, einschließlich der Blätter, Stängel, Wurzeln und Blüten. Kapuzinerkressen haben einen scharfen, pfefferigen Geschmack, der gut zu vielen Gerichten passt und sich hervorragend für Salate und Saucen eignet.
• Taglilienblüten sind essbar und im Allgemeinen zerschlagen und gebraten.
• Die Blütenblätter aller Rosen sind essbar, auch die wilden. Der Geschmack von Rosenblättern variiert von leicht bitter bis fruchtig. Sie sind großartig in Eiswürfeln gefroren und werden an heißen Tagen dem Wasser zugesetzt.
• Ringelblumen oder Ringelblumen wurden als Safran des armen Mannes bezeichnet, da seine orangefarbenen oder gelben Blütenblätter den Gerichten die Farbe verleihen.

Andere Blumen, die Sie essen können

Nicht alle essbaren Blüten stammen aus Blumenbeeten. Wussten Sie, dass Brokkoli, Blumenkohl und Artischocken Blumen sind? Zum Beispiel ist der Teil des Brokkolis, den wir essen, technisch gesehen der blühende Teil der Brokkolipflanze. Wenn Sie den Brokkoli im Garten lassen, öffnet er sich schließlich und zeigt seine schönen gelben Blüten. Diese Blüten sind sowohl vor als auch nach dem Öffnen essbar. Gleiches gilt für die beiden anderen. Und Sie dachten nur, sie wären Gemüse.

Kürbisblüten können auch gegessen werden und werden oft in leichten Teig getaucht und gebraten. Sie haben einen süßen Geschmack.

Viele Kräuterblumen sind genauso lecker wie ihr Laub. Einige davon sind:

• Anis
• Ysop
• Basilikum
• Bienenbalsam
• Schnittlauch
• Koriander
• Dill
• Fenchel
• Knoblauch

Thymianpflanzen können als einige der aromatischsten Kräuter angesehen werden, aber ihre leckeren Blüten sind auch eine wunderbare Ergänzung zu Salaten, Saucen und Nudelgerichten. Borretsch riecht nicht nur nach Gurke, sondern schmeckt auch ähnlich. Die leuchtend blauen Blüten eignen sich auch hervorragend als Ergänzung zu Salaten.

Während einige es als Unkraut betrachten, sind Löwenzahn tatsächlich Kräuter und auch ziemlich lecker. Alle Teile dieses sogenannten Unkrauts sind essbar und werden hervorragend gebraten oder zu Salaten hinzugefügt.