Äpfel mit rotem Fleisch: Informationen über rotfleischige Apfelsorten

Sie haben sie noch nicht bei den Lebensmittelhändlern gesehen, aber Anhänger des Apfelanbaus haben zweifellos von Äpfeln mit rotem Fleisch gehört. Als relativ neuer Typ sind rotfleischige Apfelsorten noch im Begriff, verfeinert zu werden. Es gibt jedoch eine ganze Reihe von rotfleischigen Apfelbäumen, die dem heimischen Obstbauern zur Verfügung stehen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Über rot fleischige Apfelbäume

Äpfel mit rotem Fruchtfleisch innen (und außen) kommen in einigen Regionen Zentralasiens auf natürliche Weise vor - im Grunde genommen Holzapfel. Diese schmecken in der Regel zu bitter für den Verzehr, daher haben die Züchter beschlossen, sie mit leckeren, süßen Äpfeln mit weißem Fleisch zu kreuzen, um handelsübliche Äpfel mit rotem Fruchtfleisch zu produzieren. Die Schaffung von süß schmeckenden Apfelbäumen mit rotem Fleisch ist nicht nur eine Neuheit im Anbau, sondern diese Früchte mit rotem Fleisch können auch antioxidative Eigenschaften haben.

Diese Züchtungsbemühungen, um leckere, verkaufsfähige rotfleischige Früchte zu bringen, begannen vor etwa 20 Jahren und haben es, wie erwähnt, noch nicht in den Gang der Produkte geschafft. In Europa sind jedoch kommerzielle Freisetzungen von Apfelsorten mit rotem Fleisch aufgetreten. Ab 2010 brachte ein Schweizer Züchter, Marcus Kobelt, die Apfelserie „Redlove“ auf den europäischen Markt.

Rotfleischige Apfelsorten

Die tatsächliche Fleischfarbe dieser Äpfel reicht von leuchtendem Rosa (Pink Pearl) über leuchtendes Rot (Clifford) bis hin zu rosa (Taunton Cross) und sogar Orange (Aprikosenapfel). Diese rotfleischigen Sorten haben auch andersfarbige Blüten als das Weiß anderer Apfelbäume. Je nach Sorte haben Sie möglicherweise hellrosa bis purpurrote Blüten auf Ihrem rotfleischigen Apfelbaum. Einige Sorten sind süß, während andere wie bei anderen Äpfeln eher tarter sind.

Wie bei Äpfeln im Allgemeinen ist die Liste der rotfleischigen Apfelbaumsorten riesig, obwohl sie relativ neu auf dem Markt sind. Es folgt eine sehr abgekürzte Liste von Sorten. Beachten Sie jedoch, dass bei der Auswahl Ihrer Landschaft viele andere Sorten zu berücksichtigen sind. Sie sollten nicht nur die Farbe und den Geschmack der Früchte berücksichtigen, sondern auch Ihr regionales Mikroklima und das Speicherpotential der Früchte.

Zu den Sorten von rotfleischigen Äpfeln gehören, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Rosa Perle
• Pink Sparkle
• Dornbeere
• Genfer Krabbe
• Riesenrussisch
• Winterrotes Fleisch
• Almata
• Bergrose
• Rotes Wunder
• Versteckte Rose
• Mott's Pink
• Grenadine
• Buford Red Flesh
• Niedswetzkyana
• Rubaiyat
• Rabe
• Scarlett Überraschung
• Arborose
• Kracher

Schauen Sie sich die Kataloge im Internet an und recherchieren Sie alle anderen Sorten, bevor Sie sich für einen geeigneten Typ mit rotem Fleisch entscheiden.