Pflege von Kidneybohnen - Erfahren Sie, wie Sie Kidneybohnen anbauen

Kidneybohnen sind eine gesunde Ergänzung des Hausgartens. Sie haben antioxidative Eigenschaften, Folsäure, Vitamin B6 und Magnesium, ganz zu schweigen davon, dass sie eine reichhaltige Quelle für cholesterinsenkende Ballaststoffe sind. Eine Tasse Kidneybohnen liefert 45 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen! Kidneybohnen und andere Bohnen sind reich an Eiweiß und die Hauptstütze eines Vegetariers. Sie sind auch eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes, Hypoglykämie oder Insulinresistenz, da ihr hoher Fasergehalt verhindert, dass der Zuckergehalt zu schnell ansteigt. Bei all dieser Güte ist die einzige Frage, wie man Kidneybohnen anbaut.

Wie man Kidneybohnen anbaut

Es gibt eine Reihe von Kidneybohnensorten zur Auswahl. Einige von ihnen, wie Charlevoix, sind anfälliger für Viren und Bakterien. Sie kommen sowohl in Busch- als auch in Rebsorten vor.

In der gleichen Familie wie schwarze Bohnen, Pinto und weiße Bohnen sind diese großen roten Bohnen ein Grundnahrungsmittel in den meisten Chili-Rezepten. Sie werden nur getrocknet und dann gekocht verwendet, da die rohen Bohnen giftig sind. Einige Minuten Kochzeit neutralisieren jedoch die Giftstoffe.

Kidneybohnen eignen sich am besten für USDA-Anbaugebiete 4 und sind während des größten Teils ihrer Vegetationsperiode mit Temperaturen zwischen 18 und 26 ° C wärmer. Sie sind nicht gut transplantiert, daher ist es am besten, sie im Frühjahr nach dem letzten Frostdatum für Ihre Region direkt zu säen. Pflanzen Sie sie nicht zu früh, sonst verrotten die Samen. Vielleicht möchten Sie etwas schwarzen Kunststoff hinlegen, um den Boden zu erwärmen.

Pflanzen Sie sie bei voller Sonneneinstrahlung in gut durchlässigen Boden. Bohnen mögen es nicht, wenn ihre "Füße" nass werden. Wenn Sie Kidneybohnen anbauen, platzieren Sie den Samen in einem Abstand von 20 cm (4 Zoll) für Weinbohnen und 20 cm (8 Zoll) für Buschsorten in einem Abstand von 3 bis 4 cm (1 Zoll bis 1 ½ Zoll) unter der Bodenoberfläche. Die wachsenden Kidneybohnensämlinge sollten zwischen 10 und 14 Tagen nach dem Pflanzen auftauchen. Denken Sie daran, dass die Rebsorten eine Art Unterstützung oder Gitter benötigen, um weiter zu wachsen.

Bohnen sollten nicht mehr als einmal alle vier Jahre in derselben Gegend angebaut werden. Pflanzen wie Mais, Kürbis, Erdbeeren und Gurken profitieren vom begleitenden Pflanzen mit Bohnen.

Kidneybohnen können in Behältern angebaut werden, es ist jedoch am besten, eine Buschsorte zu verwenden. Verwenden Sie für jede Pflanze einen 30-cm-Topf. Denken Sie daran, dass 6-10 Bohnenpflanzen benötigt werden, um genug für die Verwendung durch eine Person zu liefern, so dass das Wachsen von Behältern, obwohl möglich, unpraktisch sein kann.

Pflege von Nierenbohnen

Die Pflege von Kidneybohnen ist minimal. Bohnen produzieren ihren eigenen Stickstoff, daher ist es normalerweise nicht notwendig, die Pflanzen zu düngen. Wenn Sie sich jedoch gezwungen fühlen, verwenden Sie keine Lebensmittel mit hohem Stickstoffgehalt. Dies stimuliert nur üppiges Laub, nicht die Bohnenproduktion.

Halten Sie den Bereich um die Bohnen frei von Unkraut und halten Sie sie leicht feucht, nicht nass. Eine gute Mulchschicht hilft, Unkraut zu bremsen und feuchte Bodenbedingungen aufrechtzuerhalten.

Nierenbohnen ernten

Innerhalb von 100-140 Tagen sollte die Ernte von Kidneybohnen je nach Sorte und Region nahe sein. Wenn die Schoten zu trocknen beginnen und gelb werden, hören Sie auf, die Pflanze zu gießen. Wenn es nicht zu feucht ist und Sie viel Platz zwischen den Pflanzen gelassen haben, können die Bohnen auf der Pflanze gut trocknen. Sie werden steinhart und ausgetrocknet sein.

Andernfalls, wenn die Schoten die Farbe von Stroh haben und es Zeit für die Ernte ist, entfernen Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen Sie sie kopfüber an einen trockenen Ort, damit die Bohnen weiter austrocknen können. Sobald die Bohnen vollständig ausgehärtet sind, können Sie sie etwa ein Jahr lang in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.