Was ist Sorghum - Informationen über Sorghumpflanzen

Haben Sie jemals von Sorghumpflanzen gehört? Zu einer Zeit war Sorghum eine wichtige Ernte und diente vielen Menschen als Zuckerersatz. Was ist Sorghum und welche anderen interessanten Informationen über Sorghumgras können wir ausgraben? Lass es uns herausfinden.

Was ist Sorghum?

Wenn Sie im Mittleren Westen oder im Süden der USA aufgewachsen sind, kennen Sie möglicherweise bereits Sorghumpflanzen. Vielleicht sind Sie mit den heißen Keksen Ihrer Großmutter aufgewacht, die mit Oleo übergossen und in Sorghumsirup getränkt sind. Okay, wahrscheinlicher, dass eine Ururgroßmutter routinemäßig Kekse mit Sirup aus Sorghumpflanzen herstellte, seit die Popularität von Sorghum als Zuckerersatz in den 1880er Jahren ihren Höhepunkt erreichte.

Sorghum ist ein grobes, aufrechtes Gras, das für Getreide und Futter verwendet wird. Getreidesorghum oder Besen-Sorghum ist kürzer, für höhere Getreideerträge gezüchtet und wird auch als "Milo" bezeichnet. Dieses einjährige Gras braucht wenig Wasser und gedeiht in langen, heißen Sommern.

Sorghum-Grassamen haben einen höheren Proteingehalt als Mais und werden als Hauptfutterbestandteil für Rinder und Geflügel verwendet. Die Körner sind rot und hart, wenn sie reif und bereit für die Ernte sind. Sie werden dann getrocknet und ganz gelagert.

Süßer Sorghum (Sorghum vulgare) wird zur Herstellung von Sirup angebaut. Süßer Sorghum wird für die Stiele geerntet, nicht für das Getreide, das dann ähnlich wie Zuckerrohr zu Sirup zerkleinert wird. Der Saft aus den zerkleinerten Stielen wird dann zu einem konzentrierten Zucker gekocht.

Es gibt noch eine andere Art von Sorghum. Besenmais ist eng mit süßem Sorghum verwandt. Aus der Ferne sieht es aus wie Zuckermais auf dem Feld, aber es hat keine Kolben, nur eine große Quaste oben. Diese Quaste wird verwendet, um Besen herzustellen.

Einige Sorghumsorten erreichen nur eine Höhe von etwa 5 Fuß, aber viele Süß- und Besenmaispflanzen können bis zu 8 Fuß hoch werden.

Sorghum Grass Information

Der vor über 4.000 Jahren in Ägypten angebaute Anbau von Sorghumgrassamen ist die zweitgrößte Getreideernte in Afrika, wo die Produktion 20 Millionen Tonnen pro Jahr übersteigt, ein Drittel der weltweiten Gesamtmenge.

Sorghum kann gemahlen, geknackt, mit Dampf abgeplatzt und / oder geröstet, wie Reis gekocht, zu Brei verarbeitet, zu Brot gebacken, als Mais geknallt und für Bier gemälzt werden.

In den Vereinigten Staaten wird Sorghum hauptsächlich für Futter- und Futtergetreide angebaut. Sorten von Getreidesorghum umfassen:

• Durra
• Feterita
• Kaffer
• Kaoliang
• Milo oder Milo Mais
• Shallu

Sorghum kann auch als Deckfrucht und Gründüngung verwendet werden, ersetzt einige industrielle Verfahren, bei denen im Allgemeinen Mais verwendet wird, und seine Stängel werden als Brennstoff und Webmaterial verwendet.

Sehr wenig Sorghum, das in den USA angebaut wird, ist süßer Sorghum, aber zu einer Zeit war es eine florierende Industrie. Zucker war Mitte des 19. Jahrhunderts sehr beliebt, daher wandten sich die Leute Sorghumsirup zu, um ihre Lebensmittel zu versüßen. Die Herstellung von Sirup aus Sorghum ist jedoch sehr arbeitsintensiv und ist anstelle anderer Kulturen wie Maissirup in Ungnade gefallen.

Sorghum enthält Eisen, Kalzium und Kalium. Vor der Erfindung der täglichen Vitamine verschrieben die Ärzte Menschen, die an Krankheiten leiden, die auf einen Mangel an diesen Nährstoffen zurückzuführen sind, tägliche Dosen Sorghumsirup.

Wachsendes Sorghumgras

Sorghum gedeiht in Gebieten mit langen, warmen Sommern mit Temperaturen von konstant über 32 ° C. Es mag sandigen Boden und hält Überschwemmungen und Trockenheit besser stand als Mais. Das Pflanzen von Sorghum-Grassamen erfolgt normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni, wenn sich der Boden sicher ausreichend erwärmt hat.

Der Boden wird wie für Mais vorbereitet, wobei vor der Aussaat ein ausgewogener organischer Dünger in das Bett eingearbeitet wird. Sorghum ist selbstfruchtbar. Im Gegensatz zu Mais benötigen Sie keine große Parzelle, um die Bestäubung zu unterstützen. Säen Sie die Samen ½ Zoll tief und 4 Zoll voneinander entfernt. Dünn bis 8 Zoll voneinander entfernt, wenn die Sämlinge 4 Zoll hoch sind.

Halten Sie danach den Bereich um die Pflanzen unkrautfrei. Sechs Wochen nach dem Pflanzen mit einem Flüssigdünger mit hohem Stickstoffgehalt düngen.