Warum eine Orange zu sauer ist: Wie man Orangen süßer macht

Vor einigen Jahren bereiste ich die milde spanische Küste und ging durch die orangefarbenen Straßen von Malaga, Spanien. Ich war erstaunt zu sehen, wie bunte Orangen direkt auf den Straßen dieser schönen Stadt wuchsen. Meine Überraschung kam, als ich eine orangefarbene Frucht pflückte, um sie schnell aus meinem Mund zu spucken. Was waren diese sauer schmeckenden Orangen?

Warum eine Orange zu sauer ist

Später erfuhr ich, dass die Orangensorten, an die ich mich gewöhnt hatte und die sich in den Supermärkten am besten verkaufen, die Orangensorte sind, die als „süße Orange“ bekannt ist. Es gibt auch saure Orangensorten, die für ihre Schalen kultiviert und in der Kochkunst verwendet werden.

Es wird angenommen, dass Süßorangen aus Indien stammen, in ganz Europa verbreitet sind und später von den spanischen Entdeckern nach Amerika gebracht wurden. Seitdem haben sich Hausgärtner der Herausforderung gestellt, diese süße Frucht in ihren eigenen Gärten anzubauen. Hausgärtner haben jedoch oft eine unerwünscht schmeckende Orange und fragen sich: „Warum schmeckt meine süße Orange bitter?“

Warum produziert Ihr Baum sauer schmeckende Orangen? Es gibt verschiedene Faktoren, die den Geschmack Ihrer Süßorangen beeinflussen können, einschließlich des Klimas, in dem der Baum gepflanzt wird, wenn die Orangen geerntet werden, der Baumsorte und der Anwendung von Düngemitteln, der Bewässerung und der allgemeinen Pflege Ihres Baumes.

Wie man Orangen süßer macht

Wenn Ihre selbst angebaute Orange zu sauer ist, lesen Sie die folgenden Punkte, und Sie finden möglicherweise eine Antwort darauf, wie Sie Orangen süßer machen können.

• Vielfalt - Wählen Sie eine süße Orangenbaumsorte und lassen Sie sie sich einige Jahre lang etablieren, bevor Sie wohlschmeckende Früchte erwarten. Es wird gesagt, dass ältere Bäume die besten und süßesten Früchte hervorbringen.
• Ort - Orangen sind in tropischen und subtropischen Gebieten beheimatet und gedeihen unter diesen Bedingungen. Wenn Sie daran denken, einen süßen Orangenbaum zu züchten, stellen Sie sicher, dass er auf der Sonnenseite Ihres Grundstücks gepflanzt ist, wo er so viel Sonne wie möglich bekommen kann.
• Boden - Orangenbäume gedeihen in lehmigen Böden. Schwere Tonböden ermöglichen kein starkes Wurzelsystem und führen zu einer unterdurchschnittlichen Fruchtproduktion.
• Erntezeit - Der Säuregehalt in Orangen wird reduziert, da die Früchte bei kühleren Temperaturen am Baum verbleiben. Wenn die Früchte im Winter etwas länger auf dem Baum bleiben, werden süßere Früchte entstehen. Die Schalenfarbe ist ein Indikator für die Fruchtreife. Je tiefer gelb oder orange die Schale ist, desto reifer und süßer werden die Früchte.
• Düngen - Orangen benötigen während der gesamten Vegetationsperiode genau die richtige Menge Stickstoff, um süße Früchte zu produzieren. Düngemittel sollten erst hinzugefügt werden, wenn der Baum zu wachsen beginnt. Außerdem kann zu viel Dünger zu langbeinigem Wachstum und einer Verringerung der Frucht führen.
• Bewässerung - Sobald Ihr Baum feststeht, sollte die Bewässerung langsam und etwa alle paar Wochen erfolgen. Zu viel Wasser macht die Frucht weniger süß.
• Pflege - Gras und Unkraut sollten vom Stamm des Baumes sowie von Mulch ferngehalten werden. Das Beschneiden ist im Allgemeinen nicht erforderlich und kann dazu führen, dass der Baum in Bedrängnis gerät und saure Orangenfrüchte produziert.

Unter Berücksichtigung dieser Ideen, wie Orangen süßer gemacht werden können, hoffe ich, dass die diesjährige Orangenernte Ihre bisher beste und süßeste sein wird.