Holunderblüten - Wachsende Holunderblüten im Garten

Holunder ist am bekanntesten für seine Früchte, aber Sie können auch Holunder für ihre Blüten anbauen. Amerikanischer Holunder ist ein schnell wachsender Busch, der eine Vielzahl von Bedingungen verträgt und wenig Pflege und Wartung erfordert. Erwägen Sie, dies Ihrem Garten für visuelles Interesse, Blumen und Beeren hinzuzufügen.

Wachsende Holunderblüten

Die Blüten des Ältesten werden seit Jahrhunderten und länger verwendet, aber in der Neuzeit von vielen vergessen. Egal, ob Sie Ihrem Garten einen Holunder hinzufügen möchten, um Schatten und einen neuen Strauch hinzuzufügen, oder die Blumen probieren möchten, das Wachsen wird einfach. Es wächst gut in voller Sonne und Halbschatten und in fast jeder Art von Boden, von Ton bis Sand. Das Beschneiden ist jedoch wichtig, um eine schöne, abgerundete Form zu erhalten und den Strauch gesund zu halten.

Wofür werden Holunderblüten verwendet?

Holunderblüten werden reichlich verwendet; Menschen verwenden sie seit Jahrhunderten für Medizin und Essen und Trinken. Das Aroma von Holunderblüten ist verlockend und der Geschmack ist blumig mit Noten von Vanille und Gewürzen.

Sie können Holunderblüten zu Likör und Sirup verarbeiten und diese Produkte dann zur Herstellung einer Reihe von Getränken und Lebensmitteln verwenden. Sie können auch verwendet werden, um Wein und Bier zu würzen oder um Tee zu machen. Holunderblüten schmecken als Lebensmittel in Backwaren und Desserts.

In der Medizin wurden Holunderblüten zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen und Symptomen verwendet. Sie sollten jedoch immer Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ein pflanzliches Arzneimittel ausprobieren. Holunderblüten wurden zur Behandlung von Sinusitis, Verstopfung, Erkältungen, Grippe, Husten, Entzündungen, Kehlkopfentzündung und Diabetes eingesetzt.

Holunderblütenernte

Das Pflücken von Holunderblüten ist einfach, aber Sie benötigen eine gute Schere oder Haarschneidemaschine. Ernten Sie die Blumen, die sich gerade geöffnet haben und die immer noch sauber und weiß ohne dunklere Flecken aussehen. Befestigen Sie den Stiel etwa 10 bis 15 cm. unterhalb des Blütenhaufens.

Diese zarten Blüten halten nicht lange. Planen Sie daher, sie am selben Tag zu verwenden oder zu konservieren. Um Holunderblüten zu konservieren, können Sie sie trocknen oder zu einem Sirup verarbeiten, der später in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Um die Blumen zu trocknen, legen Sie sie auf einen Bildschirm und drehen Sie sie einige Tage lang mehrmals. Entfernen Sie die Blumen von den Stielen und bewahren Sie sie in einem versiegelten Beutel auf.

Holunderblüten anzubauen ist lohnend und einfach, aber Sie können möglicherweise auch Blumen und Beeren von lokalen Wildsträuchern ernten. Älteste sind häufig, schauen Sie sich also in Ihrer Nachbarschaft um, um zu sehen, was Sie suchen können. Stellen Sie nur sicher, dass Sie wissen, wie Sie es richtig identifizieren können.