Efeu essen: Kriecht Charlie essbar

CreepingCharlie ist für einige Gärtner ein Fluch und kann tatsächlich die Landschaft infiltrieren, was unmöglich zu beseitigen ist. Aber was wäre, wenn es eine Option wäre, kriechenden Charlie zu essen? Wäre es in der Landschaft noch schmackhafter? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Sie CreepingCharlie essen können.

Ist Creeping Charlie essbar?

In der Tat, ja, kriechender Charlie (auch als Efeu bekannt) ist essbar. Der kriechende Charlie ist ein erstklassiger und oft verfluchter Unkraut aus Rasengras und anderen Landschaftsgebieten. Er stammt aus Europa und Südasien, wurde aber zur medizinischen Verwendung nach Nordamerika gebracht. Es hat sich schnell eingebürgert und ist heute überall in Nordamerika zu finden, mit Ausnahme der Wüste im Südwesten und der kältesten Provinzen Kanadas.

Früher aßen die Leute jedoch kriechende Charlieas, ein Allheilmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten, von Stauung bis Entzündung Totinnitus. Auch vor langer Zeit war Bier ein anderes Tier. In der 16^thJahrhundert war Hopfen in England nicht erhältlich, aber Bier war und gemahlener Efeu war das Aroma sowie das Konservierungsmittel bei der Bierherstellung. Tatsächlich ist einer seiner gebräuchlichen Namen "Alehoof", was "Ale-Herb" bedeutet, in Bezug auf die Zeit, als gemahlener Efeu anstelle von Hopfen verwendet wurde.

Wie ihre relative Minze ist diese Pflanze schwer zu kontrollieren, da sie sich leicht selbst sät und leicht von jedem Blattknoten am Stiel wurzelt. Weil es so zügellos wächst und schwer zu handhaben ist, geschweige denn auszurotten, könnte es ein guter Zeitpunkt sein, um zu lernen, wie man gemahlenen Efeu isst. Essbarer gemahlener Efeu hat einen scharfen, minzigen Flavorthat, der sich gut als Kraut in einigen Lebensmitteln eignet.

Abgesehen davon wird gemahlener Efeu am besten verwendet, wenn die Blätter jung und weniger scharf sind. Es kann frisch gegessen werden, obwohl es etwas würzig ist. Die Blätter können wie Spinat gekocht werden. Die getrockneten Blätter können zur Herstellung von Tee verwendet werden und werden oft mit Eisenkraut oder Liebe kombiniert. Natürlich schmeckt gemahlener Efeu anscheinend gut in Bier.

Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder anderweitig verwenden oder einnehmen, wenden Sie sich bitte an einen Arzt, einen medizinischen Kräuterkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann.