Sind Zitrusblätter essbar - Essen von Orangen- und Zitronenblättern

Sind Zitrusblätter essbar? Technisch gesehen ist es in Ordnung, Orangen- und Zitronenblätter zu essen, da die Blätter nicht giftig sind, solange sie nicht mit Pestiziden oder anderen Chemikalien behandelt werden.

Während Zitrusblätter fabelhaft riechen, sind die meisten Menschen nicht verrückt nach ihrem bitteren Geschmack und ihrer faserigen Textur. Sie verleihen jedoch einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere Orangen- und Zitronenblättern, köstlichen Geschmack und Aroma. Sehen Sie sich einige dieser Ideen für die Verwendung von Zitronenblättern und anderen Zitrusfrüchten an.

Wie können Sie Zitrusblätter essen?

Zitrusblätter werden oft zum Einwickeln von Fleischbällchen, Hühnerbrust, gebratenem Schweinefleisch oder Meeresfrüchten verwendet, die dann mit einem Zahnstocher gesichert und gegrillt, gedämpft oder geröstet werden. Zu den Verwendungszwecken von Orangenblättern gehört auch das Einwickeln der Blätter um geräucherten Mozzarella, Gouda oder anderen herzhaften Käsesorten. Werfen Sie Acitrusblätter in Suppen, Saucen oder Currys.

Die Verwendung von Zitronenblättern ähnelt der Verwendung von Lorbeerblättern, häufig mit Gewürzen wie Nelken oder Zimt. Zitrusblätter passen gut zu Salaten oder Desserts mit Früchten wie Ananas-Mango. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage für Desserts mit Zitronen- oder Orangengeschmack.

Sowohl Orangen- als auch Zitronenblattanwendungen können heißen, würzigen Tee enthalten. Zerdrücken Sie die Blätter und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. Fünf Minuten kochen lassen, abkühlen lassen, abseihen und servieren. Fügen Sie in ähnlicher Weise junge, zarte Blätter zu Hotcider, Glühwein oder heißen Kleinkindern hinzu. Sie können auch Zitrusblätter in Essig oder Olivenöl geben.

Essen von Orangen- und Zitronenblättern: Frische Blätter bekommen

Zitrusblätter können getrocknet werden, aber die Blätter können bitter sein und werden viel besser frisch verwendet. Wenn Sie nicht in einem tropischen Klima leben, können Sie drinnen einen Zitrusbaum wachsen lassen.

Meyerlemon, Calamondinoranges und andere Zwergsorten sind für den Indoor-Anbau beliebt. Im Winter benötigen Sie möglicherweise Leuchtstofflampen, da Zitrusbäume viel Licht benötigen. Ideal sind durchschnittliche Temperaturen von ca. 18 ° C.