Erfahren Sie mehr über Schwarzöl-Sonnenblumen und schwarze Sonnenblumenkerne

Sonnenblumen bieten einige der fröhlichsten Blüten. Sie kommen in einer Vielzahl von Höhen und Blütengrößen sowie Farben. Der riesige Blütenkopf besteht eigentlich aus zwei Teilen. Das Innere ist die Blütengruppe, während die größeren farbigen „Blütenblätter“ auf der Außenseite tatsächlich schützende Blätter sind. Die Blüten in der Mitte verwandeln sich in Samen, wenn die Pflanze für die Saison fast fertig ist. Schwarzöl-Sonnenblumenkerne sind der Favorit für die Fütterung von Wildvögeln und für die Herstellung von Sonnenblumenöl.

Arten von Sonnenblumenkernen

Es gibt zwei Arten von Sonnenblumen, die kommerziell angebaut werden: Ölsaaten-Sonnenblumen und Süßwaren-Sonnenblumen.

Ölsaatenblüten werden für die Ölproduktion und Vogelfutter gezüchtet. Sonnenblumenöl ist arm an gesättigten Fetten und hat keinen starken Geschmack. Es erfreut sich aufgrund seines herzgesunden Rufs wachsender Beliebtheit.

Süßwaren-Sonnenblumen produzieren Samen, die große grau und schwarz gestreifte Samen sind, die für Snacks verkauft werden. Sie werden entweder in der Schale verkauft, geröstet oder gesalzen oder für Salate und Backen geschält. Zahlreiche Sorten werden für Konfektsamen verwendet, aber hauptsächlich wird die schwarze Peredovic-Sonnenblume für Ölsaaten angebaut.

Schwarze Peredovik Sonnenblumen

Normalerweise ist Sonnenblumenkern eine Mischung aus Farben und einige sind gestreift. Die schwarzen Sonnenblumenkerne enthalten das meiste Öl und die russische Sorte Black Peredovik Sunflower sind die am häufigsten verwendeten Ölsaaten-Sonnenblumen. Es wurde als Sonnenblumenöl-Produktionspflanze gezüchtet. Die schwarzen Peredovik Sonnenblumenkerne sind mittelgroß und tiefschwarz.

Dieser schwarze Öl-Sonnenblumenkern hat mehr Fleisch als ein normaler Sonnenblumenkern und die äußere Schale ist weicher, so dass auch kleinere Vögel in den Samen eindringen können. Es wird vom US-amerikanischen Fisch- und Wildtierservice als das Futter Nummer eins für Wildvögel eingestuft. Der hohe Ölgehalt in schwarzen Peredovik-Sonnenblumenkernen ist für Vögel im Winter wichtig, da sie das Öl auf ihren Federn verteilen, den Auftrieb erhöhen und sie trocken und warm halten.

Andere Schwarzöl-Sonnenblumenkerne

Wenn der Sonnenblumenkopf reift, werden die Blüten zu Samen. Diese Sonnenblumenkerne können verschiedene Farbtöne haben, aber alle schwarzen sind selten.

Die Sonnenblumensorte Red Sun hat überwiegend schwarze Samen, ebenso wie die Sonnenblume Valentine. Es gibt immer ein paar braune oder gestreifte Sonnenblumenkerne und diese Sorten werden nicht wie die Sonnenblume Black Peredovic für Öl angebaut.

Sogar die gewöhnlichen oder einheimischen Sonnenblumen können schwarze Samen produzieren, die mit den anderen Farben gemischt sind. Diese gehen zuerst, wenn Sie den Sonnenblumenkopf zum Essen auslassen. Eichhörnchen, Nagetiere und Vögel fressen aufgrund des höheren Kalorien- und Fettgehalts vor allem die schwarzen Sonnenblumenkerne.